近日，第八届中国（山西）特色农产品交易博览会在晋阳湖国际会展中心举办成功，以“土特产大文章”为主题，展示山西省实施农业“特”“优”战略发展成果，布局了公益性展示区和特色产品展销区两大板块15个展区，集中展示农业新成果、新技术、新产品、新装备。

凯永集团

晋汾香猪肉

荣获

第八届中国（山西）

特色农产品交易博览会

农产品金奖

（荣誉证书）

晋汾香猪肉

晋汾香猪具产仔多、生长快、胴体和瘦肉品质好、抗逆性强等特点。使用的育种素材包括马身猪、二花脸猪、长白猪和大白猪，经复杂杂交、横交固定和继代选育等阶段培育而成。

晋汾香猪经凯永集团旗下太行润源食品有限公司集中屠宰、多轮检验、冷链物流、冷鲜上市，其肉的品质显著优于目前市售普通猪肉，首先，它的瘦肉率适中，达到了59.8%，其次，晋汾香猪的肌内脂肪含量高达2.73%，比普通猪肉的2.0%要高出很多，同时在每100克晋汾香猪中富含有18.02克鲜味氨基酸，使得肉质口感会更鲜美、多汁和细腻，并且对人体健康也大有益处。

本次农产品金奖的获得，是一份荣誉，更是一份激励，凯永集团将始终秉持着“一辈子只干好一件事，养好每一头猪，卖好每一块肉”的创业初衷，发挥自身优势，大力推行农业“特”“优”战略，加强建设生猪特色专业镇，为全面推进乡村振兴贡献凯永力量。